1月7日はこれで無病息災。
七草粥の作り方
七草を用意します。
- せり
- なずな
- ごぎょう
- はこべら
- ほとけのざ
- すずな
- すずしろ
七草はスーパーで購入。
ぷんちゅう
１月７日に購入するとめちゃ安く買えまちゅ
198円でした
ウシ
軽くサッと塩茹でします。
大根とカブに似たすずなとすずしろは先に茹でて長めが良き。
炊き上がっていたお米をお好みの量の水で茹でていく。
ぷんちゅう
炊き上がったお米を使うので・・・お粥というかおじやなんでちゅな！
それを言うな
ウシ
下茹でした七草をお好みの大きさにカット。
すずなとすずしろを先に茹でて柔らかくする。
十分柔らかくなったら、仕上げに残りの葉物を入れて混ぜて完成。
ぷんちゅう
お出汁は入れずに作りまちたけど、あっさりさっぱりしていてとってもおいしかったでちゅ！
思った以上においしかったので大満足でしたわよ
ウシ
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