和風 寿司 食レポ

匠がってん寿司はまずいのおいしいの?高級な回転寿司実食口コミ

ぷんちょこブログサムネイル 匠がってん寿司

どうも、ウシです。

回転寿司、食べてますか?

ぷんちゅう

スシローやはま寿司、色々な回転寿司チェーンがありまちゅけども。あまり知られていないお店もたくさんあるんでちゅな!

以前から気になっていたちょっとお高級そうな回転寿司へ行ってきたぞ

ウシ

そんなわけで、今回は匠がってん寿司を紹介させて頂きます!

がってん寿司とは?

テラスモール湘南店の匠がってん寿司

知られているようで、あまり知られていないこちらのチェーン店。

リーズナブルな価格でクオリティの高いお寿司を提供することをモットーとしているとのこと。

寿司職人さんが実際に握ってくれているのがポイントです。

ぷんちゅう

がってん寿司といっても、色々なタイプに分けられているそうでちゅ!

がってん寿司には、以下のような店舗があります。

  • がってん寿司:通常の無印タイプ。クオリティの高い回転寿司。
  • 匠がってん寿司 こだわりの味とくつろぎPrime:職人さんが目の前で握ってくれる、産地直送の食材を使った創作寿司が楽しめる。
  • 承知の助 がってん寿司:個室で楽しめるタイプ。
  • 磯がってん寿司:リーズナブルな価格で、浜焼きなどを楽しめる。
  • 江戸前がってん寿司:職人自ら市場でネタを仕入れて腕を振るってくれる。合うお酒なども用意されているとのこと。
  • 海鮮丼がってん寿司:小田原市場直送の新鮮な海の幸で作られる海鮮丼が味わえる。

今回は匠がってん寿司にお邪魔いたしました

ウシ
ぷんちゅう

ちなみに、ぷんちゅうは生魚は苦手なので・・・お留守番してたんでちゅな!

このねずみ、好き嫌いが多いっす

ウシ

匠がってん寿司を実食レポート!

神奈川県藤沢市にあるテラスモール湘南店にお邪魔しました。

匠がってん寿司の店内
お醤油など

10月に行ったので、秋が旬の食材が多かったですね。

匠がってん寿司秋のメニュー
ぷんちゅう

秋はおいしいものが多くて困るんでちゅな〜。サツマイモに栗に梨にぶどう・・・食べきれないんでちゅわ〜

寿司屋にそんなもんあるか

ウシ
匠がってん寿司の無料サービス
椀物、茶碗蒸しなど
からあげ等のサイドメニューも

秋の5貫握り

匠がってん寿司 秋の5貫握り

まず頂いたのはこちら。

秋の5貫握りのビジュアル

秋の味覚を味わえるセットになります。

価格は税抜き1110円。

ぷんちゅう

普段から100円の回転寿司にしか行かないので、5貫でこの値段はとっても高く感じてしまうんでちゅな〜

本来寿司ってこれくらいする物なんだぞ

ウシ
旬の鰹

高級を謳っているだけあって、これはうまい!

明らかに100円回転寿司とは違います。

秋シャケ
ぷんちゅう

さんまやサーモンも、焼いてくれるとぷんちゅうも食べられるんでちゅけどな〜

本物のいくら

イクラの皮は柔らかく口の中へ入れると溶けるようにプチプチと破けます。

100円寿司やホテルの食べ放題で提供されているイクラの皮って固くてなかなか破れないのが多いんだけど。これは本物の良質なイクラだねえ

ウシ
脂の乗ったサンマ

実は僕はイクラやカツオの刺身は苦手なんですけど、これは生臭さもなくとてもおいしく頂けました

マグロの中トロ

マグロの中トロや大トロも生臭さはなくトロリと溶けるおいしさ!

さすが匠がってん寿司!

ぷんちゅう

う〜ん、でもやっぱりこれで1100円は高いんじゃないでちょうかねえ? 100円寿司なら10皿・・・20貫食べられるんでちゅな!

それが安過ぎるって言ってんだろが

ウシ

紅鮭いくら軍艦

旬の秋鮭とイクラを乗せたこちらの軍艦。

紅鮭いくら軍艦

コクのある鮮烈なイクラの風味があっさりした秋鮭とベストマッチ!

紅鮭いくら軍艦を実食
ぷんちゅう

海の親子丼なんでちゅな〜

この組み合わせはおいしいんだわ

ウシ

焼いて食べてもフライにしても刺身でもおいしく頂けるお魚、鯵。

鯵の寿司

さっぱりとしているけど奥行きのある味が堪りません!

鯵おいしい

僕はマグロよりも鯵やハマチとかの方が好きで、100円寿司だとこっち系ばかり食べておりますがってん寿司の鯵は一味違いおいしかったです

ウシ
ぷんちゅう

アジフライなら・・・ぷんちゅうも食べられるんでちゅな!

真いか煮切り醤油

煮切り醤油が塗られたこちらのお寿司。

真いか煮切り醤油

煮切り醤油とは?

醤油、酒、みりんを煮詰め、旨味と甘味や風味が増した自家製醤油。

甘くて噛み応えがあるけど柔らかいイカの身がおいしい一品。

真いか煮切り醤油を実食
ぷんちゅう

イカのお寿司はぷんちゅうも大好きなんでちゅわ! これは食べたかったんでちゅな〜

うまかったんだわ

ウシ

価格は250円。

ぷんちゅう

う〜ん、でもやっぱり価格を見ると躊躇してしまいまちゅ

このねずみ、100円寿司に慣れすぎ問題

ウシ

カジキマグロ

白い身をしたこちらのお寿司。

カジキマグロ

かなり大きめのネタが乗っています。

カジキマグロはタンパク

味は淡白で、ねっとりとした舌触り

特にこれといった特徴のない味といった印象。

ぷんちゅう

カジキマグロのサイコロステーキは香ばしくておいしいんでちゅよねえ

淡白だから、味付けをして活かせる魚なのよね

ウシ

鯛の燻製

燻製された鯛のネタが使われたこちらの一品。

鯛の燻製

他にはないタイプのお寿司になっています。

鯛の燻製、ハムのような風味

燻製されているだけに、ハムやベーコンに違い味です。

ぷんちゅう

お肉のハムなら・・・ぷんちゅうも食べられるんでちゅけどねえ

しっかり燻製されているんだけど魚の香りや味が消えちゃってるんだよねえ

ウシ

あまり魚の寿司といった感じはせず、個人的には微妙でした。

デザートもおいしい?

匠がってん寿司のデザート

もちろん、食後のデザートも提供されています。

匠がってん寿司デザートも充実
小江戸娘の説明

餡子や抹茶が使われたものから、チュロスといった洋風のデザートと色々ありました。

今回食べたデザートを紹介させて頂きます。

あずき娘

バニラアイスで熱々の餡子を包んだこちらのデザート。

匠がってん寿司のデザート、あずき娘

思った以上にボリューミーでびっくり!

かなり量が多くて食べ応えありました少ないのかなと思ってたので、これは嬉しい誤算

ウシ
ぷんちゅう

ぷんちゅうも、デザートだけでも食べに行けばよかったでちゅなあ〜

しっかりと濃厚なバニラの味がして、甘い粒餡と相性抜群!

100円皿系のデザートと比べると、味のクオリティは高く量も多くて良い意味で期待を裏切られました。

とてもおすすめなので、気になったら食べておいて損はないです。

まとめ

今回はちょっとお高級で本格的な味と気分が味わえる回転寿司を紹介させて頂きました。

有名な100円寿司と比べたら割高ではありますが、寿司とは本来高級な食べ物

値段の分、しっかりとおいしいのでおすすめです。

ただ、たくさん量を食べたい方には不向きかもしれません。

とてもおいしくて満足でした

ウシ
ぷんちゅう

ウシ、本当においしかったんでちゅか? 値段が高かったから、そう感じているだけなんじゃないでちゅか?

本当においしかったっつってんだろしばくぞ

ウシ

皆さんも是非ご賞味くださいませ!

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